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【板桥美食里广播】【新埔站美食】大碗公当归羊肉

【板桥美食里广播】【新埔站美食】大碗公当归羊肉

话说前几天看到一篇「板桥五大美味鲁肉饭」的懒人包文,其中居然有两间是我没吃过..好吧,其实应该是我听也没听过。当中,最让我好奇的就是这一碗颜色很深的鲁肉饭。一时,鲁肉饭瘾上来,当天就骑着我家楼下的「youbike」火速进往。

 

 

【板桥美食里广播】【新埔站美食】大碗公当归羊肉

如果住在新埔这一带的人应该知道,四维路、裕民街这一带小吃店颇多。其实离我住的江子翠也不算太远,但不知为什幺我很少到附近觅食,最多就是在莒光路..于是吃来吃去就那几间。

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好吧,我真不能算是一个板桥人,因为我问了后才知道这家的鲁肉饭真的蛮有名的。不过,其实这家是以当归羊肉汤在此打响名号,至于它开了多久我也不是很清楚。

【板桥美食里广播】【新埔站美食】大碗公当归羊肉

看了一下卖的也很单纯就是当归羊肉汤,只是肉的部份不太一样,当然价位也不一样。本来脑中想点的是羊肉片汤,但不知为什幺年轻人问时我回答:「带皮羊肉汤」...。除了鲁肉饭外,还有乾意麵和麻油麵线,突然觉得那天我应该烙个朋友来才对XD。

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鲁肉饭(小)25元。其实当初我看到那篇文时这碗鲁肉饭是「黑」的,颜色、长相都和我心中第一名鲁肉饭【虎乱吃一通】【龙山寺站】华西街-小王瓜仔清汤鲁肉饭,那碗江湖人俗称的「黑金鲁肉饭」很像。现场点了后发现它应该是深褐色才对,而且看起来油亮油亮。

【板桥美食里广播】【新埔站美食】大碗公当归羊肉

因为酱色很深很亮的关系,入口前我就预期会是重口味,但实际入口比我想像来的更鹹一点,但说也奇怪这鹹我居然不讨厌,更甚这鹹的后味是一种回甘的滋味,但当然也包含了滷到极緻的油香。再则这鲁肉汁微缠和化口度我都超爱,和着饭一起入口也很完美。

真要说它和小王有什幺分别的话,就是耐吃度有一点分别;小王我可以一口气从头扒到尾,直到最后一口都觉得很好吃,但这一碗就在最后1/5时我停筷了,原因是有一点乾,有一点鹹,但偏偏那油香又很诱人。也许,可以解释成我没把饭拌匀?

另外当天我吃时饭也煮得不错,淋上鲁汁后软硬恰到好处。最后,整体来说它应该是目前为止板桥我吃过第前两名的鲁肉饭。另一家是【虎乱吃一通】【江子翠站】二姐麵担。不过,两者算是不同「味」向的鲁肉饭便是了。

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烫青菜有两种我选了「大陆妹」,另一种我忘了是什幺XD。淋上的酱汁带着很讨喜的蒜香,咬下脆爽多汁的大陆妹颇好吃。

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带骨羊肉汤端上来时我直觉是很香,当归的味道很香很重。

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实际喝上一口后发现当归的味道更重,然后带一点点姜丝的气息,羊肉的鲜味是有,但得很用力去泯才有。然后,这碗羊肉汤的当归味重到后端会有一点微苦,BUT我并不很讨厌那微苦味就是了。相反的,我觉得这汤和略鹹油香的鲁肉饭其实蛮搭的。

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再说这带皮羊肉,同时它也带着骨,吃来肉质偏有咬轻,吃的出来羊肉的品质不错,也处理的很乾净,但油质不多之故其实我没很爱,皮的部份微Q带点轻咬劲。我想下次来我应该不会再点带皮羊肉了吧XD

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大碗公当归羊肉:板桥区四维路196号,电话:0976-476-567,营业时间:下午16:00~24:00


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